Sucos e Vitaminas

O curso capacita o estudante para realização de técnicas destinadas a produção de sucos e vitaminas, desde a higienização e congelamento das frutas a aspectos importantes sobre manuseio e processamento desses alimentos, atendendo às exigências de higiene, regras de armazenamento e manuseio, oferece ainda técnicas para extração de poupas sem desperdícios das frutas e os benefícios que proporcionam ao nosso organismo.

O curso, além de profissionalizar o aluno, incentiva sua atitude autônoma e exploratória diante do universo da gastronomia, condicionando o desenvolvimento pessoal e a empregabilidade.

Objetivo

Capacitar profissionais para o preparo de sucos e vitaminas, destacando os benefícios que os ingredientes utilizados para sua confecção, como frutas, hortaliças e legumes, oferecem à manutenção da saúde, desintoxicando o organismo.

Idade mínima

15 anos

Pré-requisito

Ensino Fundamental

Vagas por turma

15 alunos